Recenti ricerche hanno dimostrato che diete ricche di grassi insaturi di origine vegetale possono modificare significativamente i profili lipidici nel sangue, correlando con un rischio inferiore di sviluppare malattie come quelle cardiovascolari e il diabete. Questo risultato si basa su un’analisi dettagliata dei lipidi e sull’integrazione di dati provenienti da interventi dietetici controllati e studi […]
