La lattuga dorata: un nuovo alimento fortificato ricco di provitamina A La lattuga, spesso considerata solo un alimento croccante e ricco d’acqua, è in realtà una fonte eccellente di vitamine e minerali. Recentemente, un gruppo di scienziati ha scoperto un modo per arricchire ulteriormente il profilo nutrizionale di questa verdura, permettendole di contenere elevate quantità […]
